Curso de Paletas Mexicanas.(Apostila+vídeo-aulas)
Descrição:
Nós da Denis Campos Curso de Sorvetes oferecemos diversos cursos à distância de produção industrial de sorvetes. Atuamos desde 1.993 no mercado, oferecendo soluções e resultados excelentes a nossos inúmeros alunos.
COMO FUNCIONA:
Após a aquisição do curso, enviaremos ao aluno apostila e vídeos com orientação e indicação de todos os maquinários, equipamentos, insumos, embalagens e muito mais.
A apostila e os vídeos tem linguagem clara e bem explicativa, para um fácil entendimento, mesmo por quem não possua nenhum conhecimento de produção de Paletas Mexicanas. Nesse material encontrará o passo a passo da fabricação das Paletas, são receitas de alta qualidade e recheios especiais de qualidade premium. Nos sabores que existem frutas, as receitas possuem uma porcentagem alta de frutas frescas, já nos sabores que não existem frutas nós utilizamos e indicamos saborizantes de alta qualidade.
Conteudo incluso:
- Mais de 50 sugestões de sabores cremosas ao leite e frutadas
- 02 Técnicas de como encontrar as cavidades para rechear
- 02 Técnicas de como rechear artesanalmente
- 01 Técnica de como rechear através de receheador automático pneumático
- Técnica de como colar as frutas nas laterais das paletas
- Técnica de como colar a bolacha óreo nas laterais das Paletas
- Técnica de como colar kit kat na lateral das paletas
- Técnica de como fazer as paletas marmorizadas tipo iogurte com amora
- Técnica de como fazer Romeo e Julieta
- Técnica de como fazer paletas gourmet de modo alta produção
- Técnica e idéias de como fazer paletas goumet nos pontos de venda na presença do cliente
- Paletas com decoração Kids com gominhas fini
- Técnicas e idéias de recheios tal como diluir
- Paletas de açaí
- Paletas para cães (Pet)
- Paletas Ligth
- Paletas Diet zero açúcar
- Paletas cremosas a base de leite
- Paletas frutadas a base de frutas frescas
- Paletas de flocos
- Paletas de Brigadeiro
- 40 Vídeos
- Carga horária de aproximadamente 10 horas
Na aquisição desse modulo eviaremos somente apostila e os videos, não há assessoria pós curso.
Qualquer dúvida ou maiores informações sobre os cursos, peço que entre em contato diretamente conosco pelo whatsapp, eu Denis Campos respondei todas suas dúvidas com imenso prazer.
